文|古人娱记

一场看似寻常的后厨直播，竟意外掀起了餐饮行业的信任革命。

曾因大S离世，处在风口浪尖上的汪小菲和具俊晔，在备受争议之后，人物却迎来了不同的故事走向。

伴随黄焖鸡事件的曝出，食品安全健康问题也持续受到大众热议。

早在23年就因为食品安全问题就饱受争议的麻六记，在3.15这天却迎来了转机。

汪小菲这场近乎自曝式的直播，背后究竟有何高明之处呢？

随着3.15消费者权益日的到来，不少行业被曝出产品问题。

选择在这天直播的汪小菲，还真的是勇气可嘉。

伴随着透明化的直播后厨，从选食材、清洗、切制、烹调最后在装盘。

崭新的后厨环境，让大众眼前一亮。

小到装调料的器皿，大到盛放餐具的橱柜，都摆放整齐，一尘不染。

再看厨师的帽子口罩，都穿着整齐，捂得严严实实的。

这些细节让因为食物问题担忧的大众看到了希望。

不论是否是刻意为之，还是真实情况确实如此。

汪小菲透明化直播的做法，让大众看到了他对麻六记这个品牌的捍卫，对食客健康的守护。

这种高风险的营销策略，稍有不慎怕会因为后厨失误造成更大的损失。

不过话说回来，汪小菲这招“破釜沉舟”之计，完美的敲在消费者的痛点上面，这才为麻六记带来巨大的流量吧。

反观具俊晔，最近深陷遗产继承风波。

获得大S三分之一遗产继承权的他，或将因为遗产继承高额的继承税成为继承难题。

这莫不是要将具俊晔困在这个“黄金枷锁”里面。

不知是墓地太难选择还是另有其他缘由，在大S去世一个多月之后，才在3.15这天选择了安葬。

因为立深情人设而被大众议论的他，做出的事情却并非自己说的那么单纯。

具俊晔的处境大约是对人心的误判，他想用“深情人设”遮掩自己的野心，却没想到“漏洞百出”，大众早已对这种行为习以为常。

话说回来，从八卦议论的主角转到商业诚信经营的代言人，汪小菲的直播为麻六记带来庞大流量增幅。

让广大网友从当初的豪门恩怨讨论，到如今对餐饮经营问题的关注，这又何尝不是一种成功呢？

在餐饮问题频频曝出的当下，公开餐厅后厨真实工作环境的他，野心也怕是不小吧！

此前，麻六记曾成立餐饮管理公司，覆盖供应链管理、家电销售、服装批发等多元化领域。

关于供应链管理，可以用最少的钱、最快的速度、最少资源，将货物准时按量交到顾客手中。

麻六记这一操作下来，对于自己餐厅运营所需要的材料采购、运输便也可以减少费用吧，为公司谋取更多的利润。

汪小菲曾在采访中提到，麻六记是一个团队共创的企业，并非他一人所有，但并不介意借助个人影响力开拓企业。

只因为他的影响力，并不能长久吸引顾客。让顾客重复选择消费的一定是饭菜好不好吃，价格贵不贵。

餐饮从来不是多么轻松的行业，它千头万绪，事无巨细。

3.15事件如同一束光线，将汪小菲和具俊晔照出两种不同影子。

在全民皆可做监工者的今天，唯有真正保障消费者权益，才能在复杂多变的市场环境下永立不倒。

参考信源：

抖音账号：麻六记官方旗舰店

新浪财经：我，汪小菲，从俏江南到麻六记，自己更接地气了

百度百科：汪小菲

百度百科：具俊晔

封面新闻：大S今日下葬 家人在雨中送她最后一程

极目新闻：台媒：大S遗产税或超6500万新台币